Jeudi 2 Février 12 
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(Tourisme) Vincent Ferniot vous propose une découverte de la capitale façon Sud-Ouest ! Béarn, Pays Basque, Gascogne, Landes et le Chalosse sont particulièrement bien représentés par de nombreuses boutiques de qualité et autres restaurants aux mets gastronomiques. (Tourisme) Vincent débute sa visite de Colmar en compagnie de Patrick Fulgraff, le chef cuisinier de l'auberge du Fer Rouge qui propose une ambiance à la fois familiale et haute cuisine. Ensuite, direction la maison Ferber, grande spécialiste de confiseries en tous genres, et notamment de la confiture. Un vrai régal pour les gourmands ! Vincent vous propose également un petit détour par la meilleure charcuterie de la région : la maison Muller à Rouffach. Franz Muller vous initiera à la fabrication de la fameuse saucisse de Strabsbourg, le knack. (Animaux sauvages) Rencontre avec une équipe de scientifiques qui à l'aide de volontaires étudie et surveille le dauphin commun de Méditerranée, Delphinus delphis, une espèce en danger. Un temps pour observer, écouter, identifier, tracer les déplacements et s' émerveiller de la grâce de cet animal devenu très rare en Méditerranée, sans oublier d'autres espèces comme le cachalot qui vient se nourrir dans ces eaux riches et profondes . (Société) Sur les côtes de Bornéo, Donal MacIntyre va suivre la piste des Bajau, une communauté de nomades des mers qui naissent, vivent et meurent sur leur bateau, ne mettant que très rarement les pieds sur la terre ferme. Ces nomades qui n'appartiennent qu'à la mer, n'avaient jusque-là jamais été filmés. Donal rejoint une famille de 20 personnes sur son bateau et se joint aux plongeurs pour pêcher. Les Bajau sont capables de rester plusieurs minutes d'affilée en apnée mais Donal va vite comprendre à quel point cela est dangereux. (Voyage) En Suisse, un igloo accueille les visiteurs pour passer une nuit d’esquimau. A Nantes, la reproduction de la cabine du Capitaine Nemo enchante petis et grands. Hostellerie de la Pomarède : un ancien presbytère transformé en hôtel dans le Sud Ouest de la France. Aux portes du désert marocain : la maison des rêves, un hôtel qui se déplace selon vos désirs... En avant les fantasmes pour cette série d'hôtels insolites. (Voyage) Istanbul est la seule ville au monde qui soit à cheval sur deux continents, un pied en Europe et l'autre en Asie. Cette originalité géographique donne, à l'ancienne capitale de la Turquie, un métissage naturel, entre la langueur orientale et le dynamisme occidental. Tout en respectant ses vieilles pierres et ses traditions, elle n'hésite pas à être branchée ! (Voyage) Nouvelle étape pour Vincent Ferniot à Tours. Il se rend chez le fameux charcutier traiteur Jacques Hardoin, avant de prendre rendez-vous ensuite chez Nicole de Launay pour découvrir les nougats du confiseur La Livre Tournois. Vos papilles ne le regretteront pas ! (Voyage) A Dijon, Vincent Ferniot découvre les spécialités locales avec Mulot et Petitjean qui lui présentent leur boutique Pain D'Epices. Il rejoint ensuite Fabrice Billotte, fameux chocolatier confiseur élu meilleur ouvrier de France en 1991 dans sa boutique Au Parrain Généreux...Un vrai régal en perspective ! (Animaux sauvages) Nous sillonnons les îles grecques de la mer ionienne avant de mouiller à l'île de Zakynthos en quête d'une espèce qui semble sortie des temps préhistoriques et qui est actuellement en voie d'extinction : la tortue marine caouanne ou Caretta caretta. Dans ce site de nidification, le plus important de Méditerranée, des hommes s'affairent à la protection des nids et des œufs des tortues pendant la période de pondaison. Puis, direction Athènes, dans un centre de sauvetage pour suivre le sauvetage et la remise en liberté d'une tortue caouanne. (Voyage) Dans le Rough Guide de cette semaine, l'invité voyageurs des Evasions Ultimes, Dom Joly, teste son endurance et ses nerfs de l'escalade à l'équitation, sur certains des plus hauts volcans du Nicaragua. Julia Bradbury, notre présentatrice de l'extrême, se dirige vers un paradis indonésien avant de rejoindre une tribu en plein coeur de la jungle. Quant à lui, Toby Amies part à l'aventure à travers les paysages désertiques de la Namibie. (Voyage) The Witchery, à Edimbourg, est l'hôtel pour amateurs de sorcellerie ! Dans la Drôme, la Ferme aux voyages décline un continent à chaque étage. Silken Puerta America, à Madrid, est considéré comme le prototype de l'hôtel design . En Suisse des tentes sont suspendues dans les arbres comme des nids d’oiseaux : le Bivouac Hôtel. Toujours plus d'insolite ! (Voyage) Sur les rives du Danube, l'union de deux villes Buda et Pest donna naissance à une splendeur d'Europe Centrale. L'histoire de Budapest pourrait commencer comme un conte de fée. Hélas par un froid matin d'hiver, un ogre cruel la plongea dans un profond sommeil. La belle dormit longtemps, très longtemps, jusqu'au jour où elle reprit connaissance, comme réveillée d'un coup de baguette magique. (Animaux domestiques) Darley part explorer les immenses étendues d'Alaska sur la péninsule de Kenai et dans le parc national de Denali. En compagnie de guides locaux, Darley remontera le temps pour revenir à l'époque de la ruée vers l'or puis s'embarquera pour une excursion dans le parc national de Kenai Fjords où elle approchera de très près des baleines et des manchots ! (Animaux domestiques) A Cappadocia en Turquie, Darley Newman et son guide Ahmet Diler partent à la découverte des cités souterraines, des églises antiques, des formations rocheuses aux formes bizarres appelées cheminées de fées, et de villages historiques. Laissant leurs montures se reposer, Darley et Ahmet partent explorer le marché d'Avanos et visitent l'atelier d'un maître potier, avant d'aller déguster le thé turc dans le village de Güzelyurt. (Société) Donal MacIntyre rejoint une tribu perdue de Papouasie Nouvelle Guinée connue du monde moderne depuis seulement 50 ans. Ces hommes ont la réputation d'être de redoutables chasseurs de crocodiles. Donal va accompagner ces hommes lors d'une traque de nuit dans de simples canoës où les Papous recherchent des crocodiles plus gros que leur embarcation. La tribu utilise toujours les coquillages comme monnaie mais son quotidien est de plus en plus touché par le monde moderne. (Voyage) A Dijon, Vincent Ferniot découvre les spécialités locales avec Mulot et Petitjean qui lui présentent leur boutique Pain D'Epices. Il rejoint ensuite Fabrice Billotte, fameux chocolatier confiseur élu meilleur ouvrier de France en 1991 dans sa boutique Au Parrain Généreux...Un vrai régal en perspective ! (Voyage) Vincent se rend à Strasbourg pour découvrir les spécialités d'Alsace. Il se rend chez Feyel Artzner, spécialiste du foie gras, où il est reçu par Jean Schwebel. Il découvre également les secrets de la fabrication de la bière, guidé par Rina Muller à la Brasserie Schutzenberger. Une visite inoubliable ! (Société) Donal MacIntyre rejoint une tribu perdue de Papouasie Nouvelle Guinée connue du monde moderne depuis seulement 50 ans. Ces hommes ont la réputation d'être de redoutables chasseurs de crocodiles. Donal va accompagner ces hommes lors d'une traque de nuit dans de simples canoës où les Papous recherchent des crocodiles plus gros que leur embarcation. La tribu utilise toujours les coquillages comme monnaie mais son quotidien est de plus en plus touché par le monde moderne. (Voyage) L' île de Caye Caulker, située dans le grand récif corallien de Belize, est l'une des dernières à se protéger de l'invasion des grandes hôtels et du tourisme de masse. Vous découvrirez ce petit paradis à bord d'un ULM à cabine ouverte, avant de plonger dans les profondeurs enchanteresses du récif. Un voyage inoubliable qui se terminera en musique autour d'un grand feu de joie ! (Voyage) De sa côte florissante tropicale de l'Océan Pacifique jusqu'à son intérieur volcanique, la province Guanacaste du Costa Rica offre des paysages particulièrement variés qui stimule en chaque visiteur un grand désir d'exploration. C'est en empruntant voitures tous terrains et engins volants légers que vous découvrirez cette région incroyable. (Société) Donal MacIntyre rejoint une tribu perdue de Papouasie Nouvelle Guinée connue du monde moderne depuis seulement 50 ans. Ces hommes ont la réputation d'être de redoutables chasseurs de crocodiles. Donal va accompagner ces hommes lors d'une traque de nuit dans de simples canoës où les Papous recherchent des crocodiles plus gros que leur embarcation. La tribu utilise toujours les coquillages comme monnaie mais son quotidien est de plus en plus touché par le monde moderne. (Animaux domestiques) Darley part explorer les immenses étendues d'Alaska sur la péninsule de Kenai et dans le parc national de Denali. En compagnie de guides locaux, Darley remontera le temps pour revenir à l'époque de la ruée vers l'or puis s'embarquera pour une excursion dans le parc national de Kenai Fjords où elle approchera de très près des baleines et des manchots ! (Voyage) Sur les rives du Danube, l'union de deux villes Buda et Pest donna naissance à une splendeur d'Europe Centrale. L'histoire de Budapest pourrait commencer comme un conte de fée. Hélas par un froid matin d'hiver, un ogre cruel la plongea dans un profond sommeil. La belle dormit longtemps, très longtemps, jusqu'au jour où elle reprit connaissance, comme réveillée d'un coup de baguette magique. (Animaux domestiques) A Cappadocia en Turquie, Darley Newman et son guide Ahmet Diler partent à la découverte des cités souterraines, des églises antiques, des formations rocheuses aux formes bizarres appelées cheminées de fées, et de villages historiques. Laissant leurs montures se reposer, Darley et Ahmet partent explorer le marché d'Avanos et visitent l'atelier d'un maître potier, avant d'aller déguster le thé turc dans le village de Güzelyurt. (Voyage) The Witchery, à Edimbourg, est l'hôtel pour amateurs de sorcellerie ! Dans la Drôme, la Ferme aux voyages décline un continent à chaque étage. Silken Puerta America, à Madrid, est considéré comme le prototype de l'hôtel design . En Suisse des tentes sont suspendues dans les arbres comme des nids d’oiseaux : le Bivouac Hôtel. Toujours plus d'insolite ! (Voyage) Jumbo Stay : sur le tarmac de l’aéroport de Stockholm, un avion à la retraite a été transformé en hôtel. Hôtel Cube : un cube au bord du Lac des Graves en France. Secret de Paris : l'hôtel dédie chaque chambre à un monument parisien, vu de l’intérieur... Village troglodyte andalou : au coeur de l’Andalousie, des grottes taillées dans la pierre accueillent pour un séjour insolite. (Voyage) Pendant 7 siècles, Vienne a été la capitale brillante et cosmopolite d'un empire hétérogène, rassemblant des peuples de cultures et de langues diverses. Une ville au passé prestigieux, une ville de tradition et paradoxalement toujours en avance sur son temps. rencontrez certaines des personnalités de la ville, qui vous conteront l'histoire, la culture et le mode de vie autrichiens. |
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Last update 1/2/12